Un Guidamentu à Sustitazione di Ferru, Garbattu è Mantenimentu
L'arghjentu di u fugliu hè durabile chì hè frugal. Quandu hà assicuratu, lavatu è mantene, i vostri pezzi è pane duranu duranti generazioni per vene.
Quandu a Stazione Cast Iron
Sempri, o guarì, un panellu di ferru cast da indispensabile à i so cura è una cena cuncepata cresce adupratu da caccia è fàcili per preparà a nutria. Senza mannari, ùn avete nunda, ma frustrazione di a cucina, per quessa, ùn deve esse cunseutu un passu opcional si tenete propiu cast iron.
Avete bisognu di tempurà un anticu castitiu di u fugliu chì cullate a seconda manu è ancu di qualsiasi uttellu di cocciu fundatu chì ùn hè micca predilettu di u fabricatore (verificà u manual).
U prucessu di cunditu ùn pò esse più faciule. Tutti questi bisognu hè u panu (cù a so cupirtà se ci hè un) è l'oli vegetale o scurciate. Dopu qualchì ora in u fornu, u pane ùn sarà micca peggy è faciule à pulisce è solu sia sempri megliu a più d'avete aduprà.
- Piacintà u vostru puddaru di ferro fundatu è in oliu vegetale o scurciate.
- Pone in un forno 300 F per una ora.
- Elimine è limpite in qualchì accensiunzione liquifikata. A vostra tannera hè oghji prughjettatu!
Sperimentale
- Per evitari un lignu in u fornu, fate un pezzu di lametta sottu a panina.
- Un veru sughjettu di non-stick si da u tempu di furmà. Per evitari frustrazione di culazioni, solu l'apparenza u panu per carni è altri alimenti fatali in u principiu.
Cume a limpi Ferru Cast
Avà chì u to pane hè aggradatu, pudete aduprà à cocilu u vostru cumu favuritu.
Questu hè ancu quandu a pruprietà propria hè più impurtante è vi seguite i cunsiglii per assicurà a so usu longu.
- Lavute u to iron cast in acqua calda immedanee da l'usu. Per via di prublemi nantu à a bacteria, ricumandemu di lavàtene cù acqua savore - anche ci sò assai prudutti di ferro fundatu chì sianu l'ubligatoriu di pegà l'acqua solu. Chjamemu a strada chì sceglite, aghjustate micca à scrubbete bè in vigore, è cura di micca di trasfurmà a pan in l'acqua. Questa puderia causà danni à l'addoriu nantu à a padedda.
- Sece u vostru uttellu à cumpunimentu . U ferru casteddu ferma si ùn hè micca seccu subitu doppu di lavà. Accuminciassi da a sicugna in siccà u vostru uttellu. Poi postu nantu à a furnita nantu à u focu linu per un minutu o dui per sguassà l'umidità chì resta. Sè siddu vulete, l'arraggiatu in pettu à l'internu di a padedda cù l'oliu è u calore per un minutu o dui più. Questu avete aiutu à restaurà qualunqui cundimentu chì puderia esse micca persu duranti u lavare.
- Amparate a panella cù u cupistu . Per prutezzione di l'oxidazione, fate guardà a vostra utensili cù u cupistu. Molti prudutti di ferro fundatu urganizà è raccumannendu a righjione di una spugna di carta in l'uttellu per assicurà l'umidità supplementu - in u pane o l'ambienti circundante - chì pò esse prisenti.
Cast Iron Tips De Maintenance
- Cogliu nantu à u caldu pianu, per evitari di danni à a padedda.
- Utilizare utensili di utensili di utensili di plastica o di legnu per impedisce scarrafiato.
- Eliminate l'alimentu acidicu da e vostre cuscini immediatamente dopu a coccia è lavate prontu per prevene u danni à l'cunditu.
- Ùn aghjunte micca e manufatti in ferro fundatu chì questu puderà annunzià u cunditu.
- Nun murga micca di ferru fustu in acqua.
- Ùn aghjunghje micca acqua fridda in una caleta caliente; chistu pò causari lu panu per cracke o urientza.
- Ùn pudemu micca lascià ferro fundatu in u lavà.
Troubleji di Problemi di Ferru Casteddu Comuni
Perchè hè a me cast iron skillet oxidante?
Rust indica chì un panu ùn hè micca degustatu bè. Questa pò esse quandu un pane hè novu è micca micca bellu rotte in. Puderete ancu chì quandu a pane hè scrubbata dura o micca seccata apposta dopu u lavare.
Per rimediarse u prublemu, machja o sana di u ferru, dopu à a vostra panna.
Perchè tuttu quandu quì aghjunghje à a mo skillet?
Sì l'alimentu si affucà à u to pane, hè un signu chì a panetta hè micca perfetta. Per ghjunghje a superfície non-stick, ùn hè bisognu di risultati per a vostra panera.
Pudete ancu trove oghje benifiziu per oligate oghje u vostru paninu prima è dopu ogni usu è di cuglià i nutizzionisti fattibili finu à un savore sviluppatu. Chjappa in mente: una vera superficie non-stick si sviluppeghja à u tempu, è dopu tantu usu.
Aghju fattu coghju à a massa di a temperatura è avà u me panitu hè un grande, affittu à mess. Cumu puderebbite solu?
Accuminciate per scrubbing all the stuck on food, cum'è avete cù qualsiasi altri pane.
Allora, quandu u pan hè seccu, evaluate a cundizione di u cunditu. Ci hè quì sparte induve l'aghju fù scumpete? Sì cusì, avete bisognu à reseason a panella prima di pudè usà novamente.
A Bottom Line: Utensili di cocciu in ferro fundatu hè assai pirdunanti. Amparate a neve è staggiunate u vostru irontu da u fundatu, è l'avete da sempre.