Sage hè spessu usatu per sapinari turchu rossu è di pollulu è com'è un cundisso in riposo. Questu hè stata una stella in Thanksgiving o in i vacanze. Ma s'ellu ùn hè micca una spezia chì vi tenite in u spice rack, ci sò altre puderi chì pudete utilizà cum'è sustitutu. Averete nantu à appruntà e vostre megliu scelte.
Sustitu un tipu di Sage per Un altra
Sage hè dispunibule in frescu, seccu (spessu chjamatu rilivati) è a forma di terra.
Se ùn avete micca u tipu chì a vostra ricetta chjamanu, ma ùn avete unu di l'altri dui tipi, sò sia prubbabbirmenti a vostra better apetta per ricetta swap-outs.
Sage hè più pungente in a so forma secca è molrera, per questu hè impurtante per aghjurnà. Per 1 tablespoon di salvia fresca, aduprà 1 colti di tazzu di seccu (frotatu) sage o 1/2 culler è di sage terra.
Cinque Sassi Suttiti
Sì ùn avete micca saviu in qualsiasi forma, ci sò ancu assai arbeurete o spicescensi chì ponu utilizate com'è un stand-in. Sage hà un gustu tericu è gustu. Ùn ci hè nunda di più cum'è cusì, ma tutte e scelte scritte sottu se pò esce in nicely.
Poultry Seasoning
Quandu u nomu suggerisce, hè una spice blend chì hè spessu usata per staghjunghjia pesti è chicken. Incluye sage com ingredientu. Hè tipicamenti cumparatu ancu e pseudori, savori, salivato, timore, romarin, è di cipolla. Malgradu u nomu, u cundimentu avvicinante hè ancu bè in ripasti.
Aduprà una cantera uguala di avvocà in u postu di u savore seccu chjamatu in a vostra ricetta. Or, utilisate una cullizzioni di cugliera avocà in u locu di ogni cullizzioni di sage frescu chjamatu.
Se a vostra ricetta chjamava l'altri spezii in u condiratura avventura, pudete simplificà l'appiccicatu in u locu di tutti i spezii individuali.
Marjoram
Questa hè una altra grassa chì travaglia bella cù e carni. È savuroso, cum'è salvia, ma hà più pani è sapori cítricos. Utilizà in quantità equivalenti. Allora, per ogni cullizzioni di savore seccu, usa una cullizzioni di pignola. È, per ogni cullizzioni di sage frescu chjamatu in a vostra ricetta, utilice una cullizzioni di pallida secca.
Rosemary
Questa arbacu hè in pezzu, chì aghjunghjenu fogli, un intensu gustu di l'agrumi è u pinu, è un aromaticu maravigliatu. Hè ancu bè adattatu à utilizà cù e carni. Cum'è cù a pesti, rimpiazzà a misura per a misura.
Chjami
Questa grassuna hà un savore boscata è, sicondu a variità, pò ancu avè un agrumi o mint note. Aduprà in modu ugguali.
Savory
Cum'è cù l'altri aromatizzia salvezza-sustituzzioni, savore hè comunale utilizatu per staggione di e pozzu è ripieni. Havi un pocu di u listessu gustu gustu à i sage. Sustituitu un solu per unu, è avete da esse risultati grandi.
Altre sustituzzioni
Sage hè micca solu l'ingredientu per a quale pudete truvà grandi sustituzioni. Pudete utilizà sustituzioni per ogni numaru d'ingredienti chjamati in ricetti, cumprese altre erbe è spices, ingredienti di furmagliu, alcool, zuccheru è dolcigheri, cacao è sustituti di choccati, è assai più.