Utilizendu solu sementu granulatu è molasses, sta ricetta faciule solu 5 minuti per fà.
Trè Tipi di Sugar Marrone à fà
- Azucarinu biancu luce da zuccherinu biancu è molasses: Mida 1 tazza di zuccaru granulatu è 1 culletta spremuta di molasses à un pappagallo. Stirate cun un forchetta finu à cumpostu completamente.
- U zuccherinu furtunatu da u zuccherinu biancu: Mida 1 tazza di zuccaru granulatu è 2 cullizzioni di molasses à un pappagallo. Stir cun una forchetta finu à ch'ella hè tutale cumpletu.
- U zuccherinu furtunatu da u zafranu marroni lumi: Mmeci una tazza di zuccherinu brùdinu chjaru è una culloca di molasses à un pappagallo. Stir cun una forchetta finu à ch'ella hè tutale cumpletu.
Perchè stu travagliu senza sforzu
Molasses hè un pruduttu di fà u zuccherinu biancu, è cuntene a proteina, minerali è vitamini. Per esempiu, ghiaia hè alta in manganese, potassu, vitamina B6 è più. L'arricelda strughje viaghja cum'è edifore in varii formi cum'è a luce, u scuru è di u scuru.
Un gran benefice di sta ricetta hè chì ùn si ne vanu in gattivi. Molasses hè aghjuntu à u zuccherinu biancu per fà u zuccaru brùchju. In fattu, u zuccherinu brùmmu prisenta circa 3,5 percent molasses, è u zùccheru fugliu scuru cuntene annantu à u 6,5 percent molasses. Aghjendu molasses à u zuccherinu biancu, site per esse ciò ch'è aghjunghje à a sucità di u zuccheru, ma à u prezzu scortu.
Una altra cosa bona cù molasses hè chì ùn serà micca risultatu in grandi razzi d'azucardo marronu. Sempre chì avete bisognu di zuccaru brùchinu, pudete solu mischjà un pocu molasses à u zucchulu granulatu biancu. U gustu rializatu è riccu di molasses dà dimensione extra à u gustu di prudutti fini cum'è cookies, muffins, marinati è salsi.
Alternative senza Molasses
- Pruvate aghjunghje una colazione di u xarru d'arzu à una tazza di zuccaru granulatu. Cum'è molekula, vi darà un elementu sfarenti diffirenti. U veru foglie d'aste hè travagliu più bellu, ma l'arricumu d'aromu si puteva esse usatu quandu site in un pocu.
- Nectar d'Agave pò ancu esse usatu, chì misci una cullizzioni sopra cun una tazza di zuccaru granulatu.
- U melatu di l'allevu hè u gustu forte, assai cum'è molasses. Mettite una cullizzioni di sopra à una tazza di zuccaru granulatu biancu.
- Rum aromatizazione pò ancu aghjunghje un sapori simili à molasses à un pane. Aduprate u zuccherinu biancu in a vostra ricetta è aghjunghje parechje chjude à a mistura. Rum hè fatta cù fermentazione è distillazione di zucchero o di fruttu, perchè ùn hè sanu di utilizà rinu propiu, perchè ùn hà micca bè di u gustu concentrata. Hè solu aghjunghje più likuru è l'alcool à a ricetta è esse bisognu di altri agghiuntamenti.