Ùn scàrie Quì hè ancu pagatu, Ci hè un solu solu!
A manera di Fix Food That's Too Salty
Ci hè alcune assai modi per riparà a salata. Quale sceglite chjaru depende di a ricetta. Eccu alcuni scelte per cunzidiremu:
L'acqua à u Rescue!
Salvà sopravvini e zucchini salati agghiuncennu un pocu di acqua.
Accuminciassi cù una quantità valore; allora, degustate i risultati; è aghjunghje più finu à avè ghjustu.
Pudete bisognu di aghjunghje un alimentu più solidu per fà a sopa o salsa à a cunsistenza. Suggerimenti in più pasta, risu o legumi senza salassi. Hè cresce a quantità di nutizie chì avete fattu, ma hè megliu per esse abbandunatu ca per tirà fora un sanu sanu.
U brou solu di sodiu pò ancu esse usatu per dilurallu u salitu di sopopi.
Per riparà e carni salate , fate d' avè una rinfresione veloce sottu à l'acqua corrente, è lasciate secca cun un pappale di carta quandu avete fattu.
Pudete ancu arriccà u salinu di carne di bocca salata o bacon chì trovi troppu salatu agghiuncennu à l'acqua per almenu duie ora prima di serve.
Just Aggiungi Acid
Aduprate un ingredientu acìticu, cum'è l'acitu biancu o u zùccheru di limonu, di taglià a salinità di sopopi è salsi. Un splash in tuttu hè necessariu di scelta di u salitu.
Contattaghule cù dulcezza
Fate cunsultà tutta a salatura aghjustendu un pezzu di zucchero à sopopi, salsi o altri liquidi.
Pò ricu à u zuccherinu brùmmu per i salsi più oscure.
Trasforma a salsa di tomate massa salata à una salsa di crema agghiuncennu una splash of cream.
Add Bulk à u Dish
Suggerimenti in veggies, fideo, riccu o altri granuli extra in bocali a ricetta, per quessa ùn sali più in gustu à manghjà. Dopu, avete bisognu di alimentazione extra, ma ùn saria micca perdu di soldi.
A Patata Fix: Fact or Fiction
Adding one single potato à un pezzu hà longu statu cuncessu in modu per sguassà l'excedente di u salitu. Puderete o ùn devenu micca travagliatu, è ci hè qualcunu dibattu in a comunità di cucina nantu à a so efficacezza. In u minimu, pudete piglià un pocu di u sabatu salatu, ma ùn hè micca prubabilmente riparatu una catastrophe di salute.
U trucu di patata hè vucale qualcosa di qualcosa per tuttu. Simply place a patata sana - di a pelle è tutte e cose - in a vostra sopa è di coccu comu u normale. Eliminà prima di serve.
Cunsiglii per a prevenzione di l'alimentazione di esse sempre salate
Sempre hè più faciule per prevene à e manufatturasi salati, quantu hè di riparà. Pigliate quelle cunsiglii in mente à culinaria, è pudete esse capaci di evitari un ripetitu di u prublema in u futuru.
- Never measure sal (or any spice) direttament nantu à tineddi, pane o tazie chì tù stai coccia.
- Vedi l'acrobata di salate in ogni tempu! Chjamemu paranoia o diligenza, ma hè una bona idea per verificà chì a cupattu hè stretta prima di ogni usu.
- Vede per ingredienti chì cuntene sodium. Molte cunghjunati è cummerciale cuntenenu u salinu, perchè vi pudete vulete pruvà di u platu prima di aghjunghje alcunu salatu chì a ricetta chjamava.
- Sutta stagione mentre a coccia, è perfettau à a fine. I buona cucuzziei prestu in prestu cuntribuisce chì hè megliu per aghjustà agunia lentamente. A sal cù a so sopra è à altri pratiche cù a crescita di u salore, cose da aspittà, finu à a fine per tastate u vostru pranzu è aghjunghjenu qualsiasi finishing touches.
- Gustinu, agitu; gustu, agitu. Hè perfetta fine per aghjustà a vostra ricetta cum'è coccia.
- Quite semplice, impedite agghiuncià u sali. I medichi ci anu avvintendu à avè per rinfurzà a quantità di u salmu cunsumne perchè spessu ùn anu cunisciute più di a cunsigliu di u ghjornu. Evite di aghjustà sal extra à i vostri nutruti, è i vostri palisaturi di gustosità adattanu à u tempu. Hè bella e salutariu è i vostri nutrali in veru gustu megliu in fine.