Comu fassi risorse in u fugliale
A pizza fatta in casa hè facilissimu facià, sopratuttu se tenete una macchina di pani è ponu fà a vostra pasta di pizza. Fà a vostra propia crustata di pizza hè ancu permette di sapere ciò chì l'ingredienti sò usati è di sustituverà a farina di granu. U crosta cose cumpatiscite cummeci pò cumprà una varietà di acondicionatori di massa e prisutti chì pò vulete evitari. Un altru grandu prufittu hè chì a vostra pizza serà più bè cumerciu di prenà a pizza.
A vostra crosta ùn custruisce parechji sordi quannu fate cù a pasta di pane à a machina.
A pizza pò esse una manera divertita di utilizà a refrustazione di pollo asciutto o indùagliu o legumi chì sò perseverate troppu longu in u cruciveru. Pudete creà creà cù i vostri pillutti è facilmente facilite a vostra propia salsa di pizza à i tomati freschi o conservati o fà una base di salsa di pesto avec basilica o à l'altri leghje. Sì avete un giardinu chì pruduce e vinture è eterna, sperimentate cum quantu l'utilizanu nantu à una crosta di pizza. Se ùn pudete micca chjamà pizza una volta hè ghjustu da a tradiziunale, pensate di questu in panurama in panna, è divete cù diversi cumminzioni.
Ingredients
Aggieghjanu questi ingredienti per a vostra pasta per fà una crosta di 12 ori è una crustula prima di 14 pulgieri:
- 1 tazza di farina piattu
- 1 tazza di farina di granu
- 1 1/2 cucarachi di levitu secondu attivu
- 1/2 cullerilla di salsa
- 4 cuisson d'oliu d'oliu è vegetale
- 2/3 tazza acqua calda
Preparazione
Pone ingredienti di pasta in a machja di pani.
Segui l'ordine di l'aghjunghje chì hè cunsigliatu da u fabricatore di a vostra pane. Sceglite u cicitu di a pasta in a vostra màquina è stampa di principiu. Quandu u cicittu di a pezza finisci, vi sarà prontu à scumpressate a pasta per fà a crosta.
Fà a vostra pizza cù pane à a pasta di massa
Ora pudete riesce u to pagnulu chì utilizeghja una superficie ferrante fugliale è un pappu roscante.
Sì bisognu à tossing a massa, pudete darà un rimulu cusì cusì. Avete a vostra pizza pane preparatu da l'aspettau cù circa 1 culletta di cornmeal. Pone a pasta in a vostra pizza pan.
Avà avà parechje scelte per nantu à cumu a vostra pizza. Accuminciate per smuccate a salsa nantu à a massa. Aggiuncenu furmagliu rossu, ligumi è carne chì vulete. Ogni vantaghju di a pizza casera hè chì pudete assicurà chì anu utilizatu u tipu è a qualità di furmagliu chì vulete.
Preheat your furnu à 490 F. Pozza a pizza à u fornu è aghjunghjite à 10 à 12 minuti. Verificate a vostra pizza à cinque minuti è utilizate un furchetta per fasce di e burbichi di l'aire chì sò sviluppati. A vostra pizza hè pronta chì a crosta hà brusgiatu è i calzi sunnu caldi e burbuleni. Ùn aghju micca u bellu pianu, o risate l'arrusicà.
Mandate cacciate a vostra pizza (o flatbread) da u fornu è permettenu di enfisterà per qualchi minuti. Quandu sò chjappu di manighjà, tagliate in porzi per sirviziu.
I pratica di lignu hè un grand cho di alternanza o tozzu, o pudete piglià dinò pè u pranzu è ralentisce in u micru.