Pudete aduprà una castagna salata!
Sè avete intesu prutezziunà una ricetta per fà micca fà di latti, vegan, o più bassa in grassi, sò sustituti di buttae senza salte sferente chì pudete pruvà, anche sempre in mente, hà cambiatu a ricetta un pocu.
Chì avete bisognu
Assicuratevi di avè u stessu quantità di mantra à u salitu, a so mannata senza salmutera chiamata in a ricetta.
Preparazione
Hè un scambiu ugguali, rimpiazzate a butta senzafinità chjamata cù una quantità equivalente di butta à salitu, ma duvete esse aghjusta a quantità di sali in a ricetta. Aduprate u salitu chjamatu in a ricetta per 1/4 cullera di té per ogni bastone (1/2 cup) di mantra utilizatu.
Una caveat hè chì e diverse marche di mantena cuntenenu parechji quantità di salitu, un solu pignore di mantra puderia avà da 1/8 cullarone à 1/2 cullenella di u salinu. Ma ùn suddianu a diffarenza. Pudete à tastà a vostra ricetta è fate l'avè necessariu. In a maiò parte di i casi, avè un pochu di più o menu di sali in un pranzu ùn fate micca un pocu di diferenza. Perchè quandu avete bisognu finu à questu, un extra 1/8 cucumberella di u salinu ùn hè quantunque se dividite entre tutti i serviti in una ricetta.
Why Recipes Call for Butter Unsalted in Pò Basatu di Salted Butter
Siccomu a quantità di u salitu varia d'una marca di mantra à l'appressu, assai panchili crescenu i so ricetti cù un mantellu senza fracassatu, è aghjunghjenu u salitu com'è un ingrediente indispensabile.
Questu cunsidereghja u panchinu cun precisa cuntrollu di quantu sal hè nclusa, cusì a ricetta dispunì da risultati affidabbli chì sò fàciule chì l'altri rèplica.
In generale, i ricetti ùn anu micca invistitu a latte senza salmatura per sminuisce a quantità di sodium in a vostra dieta, ma dinò ponu esse un altru raggiuni di butta senza salesse per esse specificata in una ricetta.
Cumu sustituverà Alternattivi cun u mantellu
Sè vo circate un sustitutu di butiru senza saldu perchè vo vulete fà una ricetta o pratiche di latti o vegan, quì quì ci sò parechje adopterie per esse considerate. A mantenenu in mente chì questi sustituti purtaranu sapori novi à a ricetta, è puderia ancu cambià a struttura di u platu finitu.
- Scurcizzu di vegetale - Sustituisce a misura per a misura. Per coceraghju, questu seria preferitu cumu si pò prutezzione più bona di a cunsistenza di u pruduttu finitu.
- Oliu vegetale -Use 7/8 tazza di culu di tassa di latte senza sangue. Questa ùn hè micca una bona scelta per foglie; postu chì cambià a coherenza di i mercurie.
- Lard (u pruduttu animali) -Use 7/8 tazza di cada tazza di mantra senza fiatu. Questu sustitutu hè adattatu per i pratiche ancu i cociuti.
Sottucatu a mità di a torta
Sè vo vulete reducirà u grassu (o saturatu di grassu) in una bona ricetta, pudete rimpiazzà a mità di a butta senza fiatu chjamata cù l'aguacate, purée o fatta jogurt greche. Sapete chì i vostri prudutti puderebbe sviluppà più densi è moister than intended.