Chì Avete a Ricerde Vins
L'unicu articulu chì pudete bisognu di cumprà à u rinuvamentu hè un novu gruppu di stivi. I tapi sò un tempu è ùn anu micca segellà una siconda volta. A bona nova hè chì sò micca prezzu è puderete sceglie una docena per menu di 5 $ quasi nisca chì vende furmagliu in furmagliu.
- Una nova tannera canning.
- U mandu primariu è u canned ring in pienu
- U bagnu di acqua o un canneru di pressioni
Cumu cuncessione di Canning Jars
Segui i passaggi è leghjite i seguiti di pruvà di ricunà i vostri priservani. Pudite esse ghjustu chì i vostri fraschi ùn fenu micca a fossa prima volta, ma pudete avete accidinatu un passu impurtante. Ùn hè mai fattu per fà ricerbe u vostru memoria, è pò esse risparmià u tempu in fine.
- Verificate qualcene jar per i chjovi di u rimamentu.
- Se trovi un nick, trasfiriu i cuntenutu à un ghjattu novu. Sì ùn truvate micca nicks, fate un tinte frescu in u cane è guariscenu cun un anellu.
- Trascuntene i fucsole cù u listessu tempu di prucessu cum'è prima.
- Puderà i frutte di lattice.
- Verificate un bon segellu .
Tips per ricugerà i vostri priservi
- Cunsiglii di Canning ùn sò solu utilizati una volta, cusì sempre cù una nova tappa.
- Unsealed jars pò esse stored in the refrigerator for immediate use.
Perchè ùn anu micca u Me Senza De Vite?
Per ùn avè avè pussutu vetrate unsealed, hè impurtante per sapè per quessa ùn puderianu micca firmatu in u primu locu.
Questi fattori pò piglià un rolu in una sperienza riesciuta.
- U bastone ùn hè micca impiillatu. U cunghjettu successu esisti chì ci hè una certa quantità di " spicchera " trà l'alimentariu è u cima di u jar. A vostra ricetta di vinu faciule indicà sta distanza (tipica 1/4 "à 1"). Se ùn pudete micca cumprà l'ultimu vaillance, salvarà in a frigoristica è l'utilizanu prima.
- A cima di u cane ùn era micca nìvule. Dopu chì sguassate l'aria da un veli pienu di cunzunelli, assicuratevi di pulizziari l'arghjera cun un pappu hatu, o ùn pò micca segellà.
- A tolla ùn era micca centru. A tina di pezzu canning possa un compostu segilleratu in u fondu chì hè stata cuncernata per esse in cuntattu cù u rimò di u jar. S'ellu hè troppu ristatu fora di l'allinjamenti, u fucile ùn era micca pussibule. (Questu compostu hè dinò per quessa l'uttene ùn ponu esse riutilate in u scaricamentu).
- L'annu era troppu strettu. Quandu s'impignava l'anellu à u cane, ci vole à stà sicuru, ma micca troppu ristretta. L'Air deve esse scappatu durante u prucessu, è un anellu super tight ùn pò micca permettà questu.
- Avete intesu u ping? Dopu piglià i vasci di u canner, pudete sèntelu un "ping" cum'è ogni vasu frides. Stu sonu significa chì u caprettu hà stampatu bè.