Cumu a cura o l'Agliu pè u Later Use

L'agliu hè una pianura chì palesa à cultivà, hè stata maravigliosa di gustu in a so forma fresca, ghjustu da u giardinu, è ponu furnisce spice pè e vostre ricette assai dopu chì a foglie anu falatu da l'arbureti in l'ochju è l'invernu. (In fattu, ci sò più 600 varietà cultivate di l'agliu in tuttu u mondu, perchè avete un bellu scoli di coccia cun quellu borsa versatile chì hè in relazione cù a famiglia di cipolla).

Sì avete un bumper crop di l'agliu annu, vi trova chì l'agliu hè ancu simpaticu sicuru per u largu almacenamiento durante u mesi friquenti. L'acidi guarendi prisenta circa trè à quattru settimani, ma quandu l'agliu hè seccu, durà durà assai tempu.

Aziende cura per u almacenamentu longu

Per fà aghjà aghjate u so addunatu per esseci, avete bisognu:

• freshly dug ani
• un sbagliu raspbernu per scrubbing
• forbici

Preparà l'alli chì quandu hà cullatu solu dura parechji minuti. Avete bisognu di truvà u locu per locu l'agliu cum'è cura.

U prucessu curamenteu

Seguità sti passi simpuli pà guarischi i vostri aglientu:

1. Aghjunghjenu l'agliu in mannelli è l'impiccà, o dissiminate a vostra vendita in un rack. Pujene a pianta di aziende entera (bulbe, radiche, è testa) in un locu frescu è seccu. Invece di voi u corpu u to pranzu, pèndite quì, o utilice un rack, una bona ventilazioni hè una bisogna.
2. Puderanu l'aghjustatu per seccu durante parechji simane. Ci hè u più grande di uglu, più longu si pigghianu a cura. Per esempiu, l'aziende elefante hà bisognu à almenu quattru settimane per guariscenze. U cartulare in bocca s'assumiglia papery è strughjenu quandu l'agliu hè seccu, cusì sceglie questu com'è a vostra idea da quandu u vostru allu hè guaritu assicuratu.

1. Quandu l'agliu hè seccu, rinfurzate i radichi vicinu à u focu (vogliu circa un 1/2 inch remaining).
2. Aduprate un bagnu brusgiu per sguassà qualità di lignu di u focu. A buttula di l'imbrancava pò esse sbulitata si a più piacevule hè chjesa, ma ùn pruvà micca di sguassà assai più di quellu chì o l'agliu ùn durà quantu duve.

1. Lasciute lastaghji intactu sè vo vulete torcia l'agliu. Trim allora à un centru o duie di u focu in casu di prupone l'allezzate l'alli.

U so allevu hè prestu pè almacenà. Mantene in un locu friddu è seccu, è deve stà novu durante mesi.

More Tips on Tintu di l'Agliu

Puderete trova chì i vostri aziende guarida tastate assai megliu chì l'ugliu in pezu chì voi cumprà in a tenda (è di sicuru, hè ancu più prezzu). Per i risultati megliu, seguitate i cunsiglii à secredu è l'usu di l'alatu di u to giardinu:

1. Salvà qualchi di i vostri bulbe più grossi per u sembra annu dopu.
2. Solu lampi infughjinici ùn deve esse secarate per u almacenamentu. Se ti pigghiaru u focu mentre scavalcanti, avete bisognu di usàlu prima.
3. Aduprate alcune di l'allezzate per fà u so propiu alluminatu .