Iffri Cerchi
Sì ci scattenei a porcella in a fria, è ùn ponu micca aduprà da aduprà, pudete rende affichevule, rinfurzà o micca. Basta postu in u locu fiatu di pocu di ghjorni di scandificà. Pò esse un toccu secaricu quandu puderete aduprà (per via di u sicondu ghjuvatu è rinfrinia), ma ave sempre gustu assai.
Sapemu chì, secondu i paesaggi di Dipartimentu di l'Agricultura, ùn deve micca rinfrescatu a carne chì hè stata abitata da più di duie ore, è una ora se a temperatura hè di più di 90 gradi. In fattu, a carne di porcu chì hè stata abbandonata per un perdu di tempu ùn hè micca manghjatu. Nimu li piace à tirà fora di u nutrimentu, ma pate u poisoning alimentariu.
Prugnitore di Ippastolu per Refreezing
Scorpite porch in un pappagallou freezer o una borsa di frigorifico per impedisce u crematori , chì passa quandu l'alimenti sò esposti à l'aria. In casu di saccheghju di e fugliale, vi assicuratevi di spressione tutta l'aria fora di u saccu prima di segellà.
Dopu, sguassà e emboli, perchè ùn hai micca bisognu di u culu. Tuttu ciò chì cumencia à circà u listinu, quandu avete tossu in u freezer.
Se tenete un grande quantità di carne di ceccare pè frigge (per chì parechji volte dopu una festa o cunglunalu), cunsideranu diventerà in porzi più chjucchi di prima di cungiri.
I servitorii individuali o raghji famigliali di famiglia sò uttene à aduprà per ghjorni impiegati, è hè bonu ùn avè micca scunnià una quantità enorme di purcina per acquistà l'accessu à e razzi più chjucu duverete bisognu.
Pudete ancu salvà tempu per quistà u macellu à pezzi i vostri purcelli in paper freezer è in certe portali prima di cumprà. Per esempiu, dumandate à u macellu à avvolta a vostra porcu in i pezzi di 1 libbra o inclureva solu dui pezzi di porch per pacchettu.
Scaricamentu è Usendu Chjucu Chjardu
Siccomu a vostra carne di porcu in a frigorifia hà digià passatu un pocu tempu prima di rinfrescà, hè megliu di avè un pianu prima di ripiglià da u locu. Pruvate a usu da quandu si hè divicuta, perchè ùn site micca a vostra famiglia in rischi per a malatia alimentaria.
Mentre i lecciuni di cunzinga stalla l'attività di i bacteria, ùn anu micca uccisione bacteria. Allora, se u peccatu hà passatu trè ghjorni in a vostra frigoristica durante a prima volta è l'altru trè ghjorni in a frigorifia nantu à questa volta, chì aghjunghje assai tempu per u bacteriu per cultivà è multiplica.