Pudete ghjucanu eventualmente
A Baking Soda Go Bad?
U sodium biccifii hè bonu indefinitamente passatu u so crescenu di data, ancu s'ellu pò eserianu forza à u tempu. Pudete aduprà una regula di u pulgatoriu - duie anni per un pacchettu senza apertura è sei mesi per un pacchju apertu.
Mentre chì l'antica soda di furmazione pò pruduce micca quant'è l'attività di levazia, hè sempre salvu di manghjà. I vostri ricetti ùn pò micca esse dinò, ma puderete manghjà ancu i risultati.
A diversità à u polu di puddastru, u baking soda precisa d'un acidu per attivà. Simply absorbing moisture from the air will not trigger the bursting reaction. Hè per quessa chì u soda di furnita si vende in contene di cartuni chì ci ponenu cun un colpu falatu, più di un cuntinuu stampatu cum'è di pane di pezza. U sodium biccidi ùn sò micca avutu una data di cadenza in u pacatu.
A vostra baking soda puderà mali si hè stata sposta à umida acchia. Forsi li l'abbandunò nantu à u cuntadore, è hà spegatu cù l'acqua chì cuntene l'acitu, u zitellu di limonu o un altru acidu. Forsi l'acqua hè un pocu acidicu, o hà sceltu risichi acìticu da u vostru contu. Avete bisognu chì a casella hè stata muttica, è pudete vede i risultati di l'accuminzazioni di burbuila.
U travagliu di pezzu hè diversu; Hà u componente di l'acide inclusu in u polu.
À u tempu, l'ingredienti si spinghjaranu elli altri, particularmente se u cuntinuu hè statu apertu è esposta à l'aria, da ellu pò piglià l'umidità. Avete bisognu di attentu à a so data di cadenza. Hè intigratu ancu di stampà u polu di puddastru cù a data chì avete apertu.
Cumu pruvà s'ellu ùn hè sempre potente
Per sapè s'ellu hè a so baking soda hè stata malata, avete bisognu di parechji acidu, cum'è l'acitu.
U sodium bicciuzzi rrispondi cù l'ingredienti acidificanti in i vostri ricetti per u gasu di carbon dioxide. Ddi burazzu di gasu sò quale chì attranu per fà chì a pani nascite. U levitu è di u pudimentu di furna pruduce ancu gas di carbon dioxide per fà chì a pani risata.
- Suggerimenti una cuppa di soda di furmazione in un tastu.
- Aggiunza un splash of vinegar o zucca di limonu o altru liquidu acìticu.
- Se a fizzia di mischju assai, u soda di furmazione ferma bona.
- Se ùn avete micca moltu di un fizz, a vostra baking soda hè stata malata.
- Aduprate u restu di a casella per a pulizia , è cumprà un altru casu per a robba.
Ameghjanu per a Vita longa
Mantene a to baking soda secca per a vita di u largu. Se u to cupboard hè vicinu à a vostra stufa o sopra à a vostra lavaphufragiù o lavande, l'articuli in questu puderanu esse espunutu à steam quan fate o coperare o lavare lavà. Pudete voi fà vugliate u vostru casu o salda di soda di furmazione in un saccu di ziplock plastice o in un containeru di almacenamiento per mantene l'umidità.