Salva Money and Get Fresh Butter like a Bonus
Hè un prucessu veloce è simplice chì serà risultatu in u pruduttu frescu ciò chì avete pruvatu. Pruvate una volta è vi sarete vitture mentre salvà un pocu soldi in una cosa chì spessu si va da spalle.
Ingredients
Ancu s'ellu hè a crema pesche hè l'unicu ingredientu chì necessariu, hè megliu à fà cumercià intellettuale.
A vostra latta di mudie sarà megliu se evite micca una crema chì hè ultraculturaria. U pasteurizzatu regulare hè u gustu più frescu, chì ùn hè micca sottumessu à a tanta temperatura alta utilizata in u prucessu "ultra-pasteurizazione". Ci hè più difficiuli di truvà, ma vale digià.
Preparazione
Per fà una piccula tannicchia di fugliale di casu, fate un betu mitallu cù una crema pesche. Poi torna a cupria cun forti (un cane di pezzu vi piace per questu scopu). Start shaking the jar up and down. Dopu à quarchi minutu, a crema aghjunghja è cunversione in u battiri.
Senza disturbu cume chì a crema battiata hè sustituitu cù un globu giallu (questu mantra) è un lìquitu solu (questu hè u latta). Pour the buttermilk out of the jar, è l'utilizate in ogni ricetta chì ci chjama o a beie it straight like they did in the olden days.
Hè assai saccheghje, ma faci ellu scherzu quandu avete bisognu solu un pocu di latte.
Sì avete bisognu di un grande batch, pour la crema pesante in un mezcladoru è u battore in alta veloce. Hè ancu turnate in battiri di crema prima, ma siddu si mantene sottu, si separassi in a mantenza è a latta.
Ùn scambiu a mantega
A parte veramente pigna di questu truppu hè quellu chì realice esercitu dui ingredienti à u stessu tempu.
Ùn ci hè bisognu di dettu chì a latta manca à spàrghjela, avete bisognu di processà un pocu per fàlià utilizable.
Amassi a mantenza separata sottu acqua fridda per un minuti minuti per sguassate qualchì mantine restante. Scorciarà più prestu s'ellu saltate stu passu. Allora u salinu di a mantena si ti piace è accadarà in a frigorifera finu à quandu avete prontu à utilizà. U mantellu fatale hè una vita nant'à relattività relativamente curta, per piace quì à pocu di ghjorni.
Dui Tipi di Buttermilk
U pruduttu di vendita di i prudutti ùn hè micca un veru sensu di latte. Invece di esse fatta da crema pesce, hè fatta da latti in grassu chì hè nutatu da aghjunghje bacteria di l'acidus lactic, cum'è iogurt. Tècnicu, stu tipu di latte di zùcculu hè chjamatu cum'è mantellu di latti culti .
I prucessi utilizati si fabrica per parechje parechje assai granni trà i dui. U gustu di grassu culturale gustu sour è hè una cunsistenza grossa. U buticu reale hè dolce è hè moltu più fino.
Forsi la diffirenza più grande hè chì u mondu di u latti di colera hè acidica. Sè vo avete travagliatu nantu à un bonu fugliale chì chjamà a mugliera, cum'è una ricette di panchizza tradiziunali di soda Irish, avete bisognu à a compra.
In queste ricette, lattice di catu cultivatu hè più di prubabilmente, utilizzatu per attivà u soda di furmazione. Hè qualcosa chì u mondu reale ùn pò micca fà.
A bona nutizia hè chì pudete puru fà un sustitutu di u latti cultivatu . Tuttu ciò chì avete bisognu à a so ricetta hè u ziddu di latte è di limonu o l'acitu.
Pozzuolulu
Sì bisognu di u pruduttu regularmente, ma ùn sò micca spessu qualchì crema pesce, ci hè una altra opción. Simply keep powder buttermilk in a manu è pudete messisce un lotu sempre avè bisognu.
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