Liguru di Siracusa di Corn Syrup

U Sirru di Corn. Foto © Erin Huffstetler

Sò fora di u zucchero biancu, allergique o micca piacevule d'utilizà? Pudete puru rimpiazzà una tazza di corntu di corndu cun unu di sti sustituti simplici:

Quale sustituìu u travagliu in a vostra ricetta?

L'arricatu di colti ùn aghjunghjia micca gustu à una ricetta - solu dolce - cusì u zuccaru hè definitu u megliu sustitutu, in terms of flavor match.

Ma, a righetta di l'amara di latti, si cristalizeghja in alta tempo, perchè ùn hè micca una bona scelta per e ricche di caramelu chì deve passà u passatu bulu rotolo (235 gradi). Hè, ma cumu, cime di tufone (cum'è pecan).

L'arruppatu arumaticu d'arzilla hè un sustitutu brillanti in ogni situazione, fendu chì a vostra ricetta pò piglià l'aghjunzione di aromi. Hè custituitu da u zucchinu di granu, cusì hè solu per rimpiazzà cum'è questu quand'è vo passate questu strada. Di sicuru, questu ùn pare mancu un sustitutu brillanti, se u vostru alergià à u corzo o à pruvà di cut corn syrup da a vostra dieta.

A meli hè un bonu stand-in di ricetti in pochi. Mantene a mantenghji umidi, cum'è u pipa di granu. Mentre a melia aghjunghjera pocu di sapori, a diferenza serà sottiliata, finu à chì stà cun un cielce di cielce.

Ova di Agave hà un gustu assai bonu, cusì hè una altra opción per cunzidira. Pò esse usatu in tufoni, salsi è altri ricette di a cucina, ma ùn hè micca travagliatu per fà dolce.

U molasses bianchi sò u sustitutu di l'ultimu risorse. Vi darà u corpu chì avete dopu, ma cambiassi u gustu di a vostra ricetta per più di quellu di questi altri prudutti. Avete aduprà blackasca molasses à tutti i costi. Hè un gustu assai distinta chì hè prubabilmente sfuggiate l'altri sapori in a vostra ricetta.

Sè vo site chì facenu un dolce chì duvete andà à u stadiu bulu duru , u zucchusu di granu, l'arruchju d'arrò meravigliu o un raffu di glucose (vede sottu) hè veramente u megliu per andà. Ma i dolci duru era fatta assai prima di u xarru di granu, cusì cunzidiennu cunsigliu un libru di culore di vintage per e tecniche, se sè stata decisa à fassi sfracularità di u corndu.

Sustituti Internaziunali per u Sirru di Corn

Sì vi vanu fora di i Stati Uniti, è ùn anu capace di truvà u zucchinu di coghju locale, l'arriche di glucose (also known as glucose confectioner) o l'ova di zucchero pò esse usatu in u so postu. In fattu, u zucchusu di granu hè solu un tipu di sciarpa di glucose. Pò esse ancu fattu di patate, frumentu, arroz è uni pochi altri cose.

Pruvvidente di eliminà u Corn da a vostra dieta?

Scuprite dinò altre sustituzioni per i prudutti di corsi:

Before You Go ...

Pigliate un minutu per aghjustà o perchè a lista cumenda di sustituzioni d'ingredienti , per quessa hè aduprata a prossima ora chì tenechjate in una ricetta.