Difficultà: Fà
U tempu necessariu: Minimal
Chì ci hè bisognu:
- Pears
- Un fretu o un spaziu fredu
Chì:
- Sceglite puru a pera ghjusta.
A variità di u pezzu di ughaziu sò più apprupriati per u almacenamentu longu. Sì avete intinzione di guardà e vostre posti per più di un par de semaine, sceglite un pappu d'invernale cum'è Anjou, Bosch, Comice o Winter Nelis. E Pate Bartlett ùn sò micca una pera d'invita, ma ponu stati guardati per longu periodu.
Pudete à u tempu ghjornu.
Sceglite e vostre pani quandu sò maturu, ma ùn hè micca postu propiu. Hanu da fà a so ripusenza dopu chì sò state prisintatu.Tip: Se li pirasi sò faciuli di sguassà di l'arbre, sò quì prestu listesse per esse colchettu.
Mantene e vostre pira a temperatura propria.
Amparate e vostre pere, à 30 gradi (è à u 85-90% d'umidità), o quellu chì hè vicinu per quellu chì pudete piglià. Qualchì più freti di questu, è u fruttu hà da dan; Qualchì più bellu, è sarà di moltu più veloce di u vulete. Sì avete un frigorfice di salvaticu (o ponu sparisce l'ispaziu in a norma frigoristica), questu hè u locu ideale per falla u fruttu.Bartletts guardà à questa temperatura da 2-3 mesi, peras d'invetru per 3-5 mesi.
Pears si deve necessariu di passà un tempu in frigugliu fugliale per adulti beni, perchè e vostre alimenti Bartlett, almenu 1-2 oji in a frigoristica è e vostre petani d'invernu 2 o 6 settimane, volse ancu di pensà à sparisce qualsiasi fora.- Ripen e vostre pira à a temperatura di l'ambienti.
Quandu u tempu chillu prublema hà passatu, riunizeghja e vostre pere, piglià da quantu chì avete bisognu, è permette à pusà a temperatura di l'ambienti per parechji ghjorni - 4-5 ghjorni per Bartletts, 5-7 ghjorni per Bosch è Comice, 7- 10 ghjorni per Anjou. E più e pere, sò stati in un locu friddu, i più veloci si rireranu quandu sò cacciati. Bisognu à aghjurnà u prucessu di migliu? Piacere e vostre pate in una borsa di carta cun una manzana matura o un banana.
- Verificate per vede s'elli i vostri perecesi sò pronti à manghjà.
Prupara per a staghjunalità pressu à u collu di a peara cù u to pulenda. Sì dà annantu à a prissioni, a to pura è matura è pronta per manghjà. - Assistente per i pezzi ammucciati.
Inspecte e vostre pirasi da u tempu, è scumpressate qualsiasi furtifichendu signalazioni di deterioru o danni, perchè ùn spùagliu u restu di e pira chì stanu schiettu.
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Sì cun prefittà di cungià e vostre pere? Sempre sia di sti simplicità simplicii .
Vulete fari qualcosa di i vostri piras? Pruvate a mantra peredda casca , cunfrisce peramine , o salsa di pearu . Tutti i trè ricetti sò semprici è delicuose.
Pusterite e frutta da u duminiu o u mercatu agricultru, è ùn hè micca prontu à utilizà? Tossu in a frigoristica, è avè mantendu per unnorte di 3-5 ghjorni