Sugnu o Toss Away Potatoes chì sò cultivi?
Quandu hè salvu à manghjà una patata sprochjata
A bona nova hè chì i patate sò sicuru per manghjà ancu quandu sò cacciati, perchè sò sempre affissu à u toccu è ùn anu micca aspri arrugati è sfucculati.
A maiò parte di i nutriutti sò intactu in una patata firmata è sbucciata. Pudete ripiglià i sprouts di una patata sana è seguità cù a vostra ricetta. Ùn ci hè bisognu di cambià i vostri piani di cena.
Cum'è un colti di patata, cunverti u fècheru à u zuccheru per alimentà a nova patata chì anu creatu da l'eruzzioni. À u principiu di stu prucessu, pudete truvà buttigli duveri annantu à u quali era l'ochji è sò oghje l'olii. Senza eliminà i frutte è ogni spots bundle è a vostra patata ùn deve esse fine per u usu.
Quandu Ùn à ùn manci una patata sprochjata
Quandu u prucessu di prutezzione avanza, a patata cumincià à scumpigà chì più è più amareddu hè cunvertitatu à u zuccheru è utilizzatu in i culturi chì crescenu. A patata arrugata, fragata, surgita hà perdutu più di i so nutrienti, è ùn hè micca assai piaciable. U Bottom line: i vostri ricetti ùn saldanu micca u listessu, cusì hè megliu micca di utilizà i vostri patati.
Ma chì si trattau di i Toxini in i Spruce di Patata?
A solanina è l'altri glyco-alkaloidi sò prisenti in i piatti di patata è in l'ochji è u spruta di u tubbu di patata.
Sò tossichi è ponu dà un dolore di curu, vomiting e altre sintomu digestivu si manghjanu boni di elli. Eccu perchè vo vulete sguassate i frutte è l'ochji prima di manghja a patata. A Solanina hè cuncintrata in l'ochji, i frutte è di a pelle, ma micca u restu di a patata. In quantu si sguassate quessi, ùn avete probabili di senti i so effetti.
Se a to patata hà una pana verde, fate puru sguassà i pelli di prima di manghja i patati.
Cumu pudete tene u patate da vintu?
Sempre trovanu truvatu patate in a vostra despria? Hè necessariu di mantene e to patate in un locu friddu è seccu per più almacenatu. I vitturi di patata puderanu trattà e so patate in varii modi per mantene oghje da frutto, ma si cumprà patate biologica o cresce u vostru propiu, pudete bisognu di uni pochi consiglii è trucelli per fà più duru. Sugete sti suggerimenti di almacenamento per allargate a vita di almacenazione di i patate per simane (o ancu mesi):
Adding a few recipes di patata à a vostra cena hè ancu aiutu à voi usà e to patate prima di avè l'uppurtunità di spine.
Vede ancu: