Averete nantu à appruntà qualcunu di e migliori pezzi di utilizà per a purche. A lista sottu se secciona secondu a manera di u gustu di u pumparu, cum'è dolce, culu, tangy, è cusì. Allora, pusendu e varietà sottu à a prova, è vede s'ellu piace "elli" manzili.
Sweet and Mildly Sweet
A Cummissione di u Washington, di sicuru, prumova per tutti i meli. Ma u gruppu di u cummerciu dici chì parechji variità sò claramente più dolci ca l'altri, cumpresa:
- Cortland
- Crispin (Mutsu)
- Fuji
- Golden Delicious
Tart (cun vocation di dulcezza)
Se ti piaciate i vostri muggini per esse crescate trà dolce è agrumi, i manzili sò per voi. È a prima varietà in questa sezzioni puderia esse a megghiu manzana per a purcellina.
- Gravenstein
- Jonamac
- McIntosh
Crisp, Tangy è Sharp
Questi manciani anu un pocu di un muccuni, chì ùn hè micca surprisante perchì parechje vogliu in u statu di New York.
- Braeburn
- Libertà
- Ida Roja
- Roma
Cumu fà turnà a to Apples in Applesauce
Accuncià una purissima apariczione di molte per sbaglià è corne. Se pensa à fà appiccicare nantu à una basa regulare, investite in un corer / peeler d'una pumuta. Cù u tornu di un manicu, piglià a cinghjalità è u core in u stessu tempu, salvà una tenza di travagliu di cultillaghji. Certi mudelli ancu di friccià e manzili per voi, chì hè megliu sempre.
Quandu i vostri mazzi sò stati scurciati, suttastrati è tagliati, sò prontu à cumincià a coccia in salsa. Pudete fà a vostra purcellina nantu à a furnita , o pudete fà in un cocciu lento. Arcuni prefazione i prefetture u metudu di u stovetop perchè vi permette di fà unchiotti più grande; l'altri prefanu u metudu di lignu lentu perchè vi permette di esse più mani.
I dui mètri travagliani bè, perchè hè veramente un affare di sceglie u metudu chì ci hè megliu per voi.
Se optò per fà a vostra purcellina in una coccia lenta, ùn ne hè bisognu di aghjunghje l'acqua à a pignatta. Basta pila i tò pezzi in, aghjunghje una splash of juice di limonu per impedisce di pirotje, è sprinkle in qualsiasi zuccaru o spezia chì avete vulete. Sceglie a cucina, stirring occasionale, finu à chì e manzoni saranu fuglianti abbastanza per esse purcidati. Aduprate una patata masher for salsa chunky. Aduprate una blender d'immersione per una salsa fina.
I pomi sò assai abbastanza dulce nantu à i so propiu, perchè putete aspittà d'aspittà d'avè tentatu a salsa finita prima di decide si averebbe bisognu di zuccheru. Sè vo vulete salsiccia dolce più, ma sò tentativu di limità u zuccaru, fate u sustitutu di zuccaru.
More Things You Can Make With Apples
Avete una tonna di manzili nantu à e to mani? Eccu alcuni avutri cosi chì pudete fà è fà cun elli:
Se pensa à fà un munzunu di manufari di pappezza, cunfermati, o altri cunti mentre i pumati sò in stagione, aiuta à scelta a manzana appicciata. Eccu alcuni ricumpupati:
- L'arbalbure per u pastu
- I meli manciari per u mantellu
- I manufatti chì guariscenu bè
- I meli manciani per manghjà
È ùn hè micca minatu à avè un big jar d' appiccicatu di manzella manzana à mane durante a staghjone di u pumu, o bien.