Perchè deve avete sceglie i più freschi Apple per u Apple Butter
Sceglite Varietà Apple Varietà
Manfusles suciali sò u megliu per u manzo di u mele, perchè culanu più veloci. Aduprate qualcosa di queste variassi per elli, o mischienu per daraghju a più di a vostra mazzule più di prufundità.
Uvutu cù varietà suguelli, avete betu manghjatu di manciosa in u mumentu.
- Braeburn
- Cortland
- Fuji
- Gravenstein
- Grimes Golden
- Jonamac
- Ida Roja
- Libertà
- McIntosh
Sè avete cumprate i vostri mazè à u mercatu di l'agricultori o l'arbureti, dumandate à l'agricultori di ricumandà varietà o cumminzioni chì ellu crede voli megliu per u mantellu. Pudete scopre a varietà chì ùn sò micca in sti lista, ma sò micca bè.
Avà sò e vostre manzili? Ùn a suduri l'avete qualchissia altru ch'è ciò chì hà listatu quì. Mentre i vostri muggini pò piglià più tempu di cocinari, anu da guadagnarisi farfatura grande di mela. Aduprate un crockpot, perchè ùn sò micca straccu à u stufa, è ùn avete micca notte u tempu extra.
Perchè Apple Butter?
U mantellu dà mancu hè un spaziu grossu chì hè fatta da culaccià e pezzi, finu à chì caramelizza, è sviluppà una coherenza di rossu moru, pasta. U zucchero è spices sò aghjuntu à u più sapore di u pruduttu finitu. U mantellu dà mancu pò esse usatu in tutti i modi chì avete usanu cunfettu.
Diffirendu nantu à tostu e gallettini, o l'utilizanu à fà cunfine di manghione è eddi di gelatina. Ci hè ancu ricette, cum'è torta di pila d'apple, chì u chjamanu cum'è ingredientu.
Mentre pudete cumprà manciara di manzone hà fattu, u pruduttori di a buttrega in palesa in cunparazione, è i vasci di manciosa di manzanella tottani tendenu à vendenu per più di $ 5 à u mercatu di u travagliu.
Ouch! Amparate cumu fà u vostru propiu (hè faciule), è sarete risparmià soldi mentre guadagna l'oppurtunità di persunalizà a vostra mansa à u to gustu. Trimate u zuccaru, o cambià in un sustitutu di zuccaru. Utilice solu e spezii chì vo vulete, è fate tant'à o pocu chì vulete.
U mannaghju si congeleghja bè è pò esse in conserva, finu à chì si stende una ricetta chì hè stata appruvata per cunservazione. Questu facenu facilissimu alcuni di u restu di l'annu, o per vede nantu à i rigali.
Cumu fà Apple Butter
Per fà manzo à manufria, prima avete turnà i vostri apples in purcellie - peeling, coring, cooking and mashing them. Questa hè a parte più intensa di travagliu di u prucessu, è aiuta à avè i strumenti ghjustìzzi. Un marchjaru, corer, slicer veramente acchianava u travagliu di travagliu.
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Quandu a purcellina hè fatta, aghjunghje spices è piacciona a coccia, finu à ch'ella ghjunghjenu u to colmu u grigottu dumandatu. U mantellu di pumu pò esse fatta in u crockpot, in u fornu o in u stovetop. Ju ricumanda u mechja crockpot . Hè u travagliu minimu, è sì menu puderà di fà a so mannata di mantellu. Eccu una ricetta per seguità.