Learn About the Shelf Life of Butter

Butter. Foto © Erin Huffstetler

Avete qualchì manghjusciu chì hè stata assicuratu in a frigoristica per un'incevule, è sta dumandate s'ellu hè sempre bellu? O pensendu à furnisce nantu à a mantra mentre è in vendita, è pruvatu di decisà quantu avete da cumprà? Chì ci hè a sumie quantità chì a mantegazione mantene in la frigoristica è u furella?

Sicondu u USDA, a mantega (apertera o senza apertura) pò esse guardata in a frigorifiera per un à trè mesi. Pò essa ancu esse frozen per un annu.

U gustu è a tessitura cambiassi considerablemente dopu stu puntu, cusì avè solu cumprà cum'è quantu pensate chì pudete aduprà à un annu.

Per u megliu risultati, cunfreevi u to mantellu in l'embiu di u venditore. Dda rutta doppie di carta di cera è un cartuni fazzu un bon travagliu di pruteggià i pappagalli di u freezer burn.

U mantellu adopra à u gustu di l'altri alimentari à u circondu, perch'ellu fate sicuru d'avè mantenutu alluntanatu da e cipolle è l'altri pungente. U latti di cipolle di u zucchero ùn hè impurtante si avete usendu in platti savouries, ma ùn hè micca un accostu di bonu à un pastellu o altre dolci dolci.

Aduprà a mantega cungiuta

A mantene a mantra in u locu hè casi cunvenutu cumu u mantellu in a frigoristica. Pò esse prestu à utilizà in pocu quandu trenta sicondi. Eccu a scoop:

Sè vo avete travagliatu nantu à una ricetta chì dà funziunamentu à fretto, ghjustu a quantità chì avete bisognu da u locu, è fretta nantu à a stufa o in u micru.

U burrughju pò esse faciule facilmente, sia stabilitu o ghjuvatu, perchè ùn vi assicurà à guardà cun vigore mentre funnu.

Sè vo avete travagliatu nantu à una ricetta chì chjamà a mantova rossi, postu a burrasca chjamata in un pappagallou di microondas, è l'oltremu per 10 sicondi à un momentu, finu à chì sappanu, ma ùn funnu. Aghju spessu sia u mantellu dopu ogni intervalu di 10 segundos, perchè chè incù ghjustu à ogni cantu.

Sì ùn avete in prumessu, fate a pocu di u to putu in a frigoristica, è permettenu di scorra annantu. Hè bisogna aiuta per utilizà u ghjornu dopu.

Quandu pè Toss Your Butter

Arregistisce a mantegnu chì hà sviluppatu un arriconu, gustu o olfattu. Ùn fate micca a vostra ricetta senza favuri, è ùn puderebbe fà fà male. Se a to mantegazione si deve esse rimpiazzatu, pruvà sta sustitutu di butiru , finu à chì pudete acquistà à a tenda per più.

The Best Time à Stock Up on Butter

U mantellu hè stata guasi costosa in l'ultimi anni. Sì avete cercatu un modu di salvà, aghjunghje nantu à a mantenza duranti i vacanze. I tarritorii di tipica tipulamente u mantellu in vendita in Thanksgiving, Natale, è Pasqua, quandu anu saputu chì più ghjente serà furnitu. Mi piace à cumpagnia mio freezer. Eccu a culomba quandu chì altri alimentari è prudutti sò in vendita .