A manera di rinfurzà l'oliu è chì fà cù tuttu quellu carne savurita
Cumu si Freeze è Refreeze Ham
Per cunte di sicurità, u zitellu ùn deve rinfreschi in trè ghjorni di scandalu.
Pò esse un cambiante cambiamentu di qualità à causa di l'umidità pèrdita durante u schelu, chì ponu influenzallu a tessitura di a vostra carne scròfalu. Ùn rinfrescenu un periculu chì hè stata abbandunata fora di u frettu più di duie ore. Eccu cumu per pacchettate a so carne , per quessa, ùn viaghja micca u freezer-burned.
Sì avete assai pezzu per frigorificà, pensate di dividisce in porzi più chjucchi prima di tene in u frigorificu. Questu permette di tirà i paese indè, senza avè esse scupatu u ghjambiatu tuttu.
Cumu di scataru u to pate
Per utilizà u so prisuttu dopu chì hè stata cungiata (o rinfrescenu), sguassate u pacchettu di foglie di u friddà, è permettenu di scridà in a fria. Sicondu a dimensione, si deve ghjustu solu in u 24 à 48 ore. Sè avete trattatu cù una parte più chjuca, o avete bisognu più veloce, utilizate stu tentu per scuprerà u so periculu in pocu à 30 minuti .
Ùn Perde A Chjuberà l'Anu Perdu
Assicuratevi cunceciri l'ossu di ham , mentri tu sì.
Pò esse adupratu per fà un pezzu cusì dilettante di soppa o calzu. Sò avvistatu: Dopu u gustu di calore di piumate, ùn pudete mai settle per caldo di pollo.
Uss for Leftover Ham
Pò cunsiderà utilizà u so prisuttu per fà fin'à e positi chì pudete pudè ffuzione per più tardi. A soppa di cippa è quiche sò simuli per fà, è si disprezzanu bè.
Quandu si trova à pocu tempu, avè avè esse preparatu e pratiche ch'elli ponu escemente è ralentisce sò un veru luxu.
Se ùn avete micca vulete passà un colpu di u tempu di cocilu, fate chjucu parechje - o tutte e cose - di u to prisuttu cum'è prima di fracassate. Questu facenu facilitate aghjunghje à i pani di pasta, casseroles e zuppi. Mentre aduprate in un pianu chì si sera calore, ùn avete micca ancu scappà prima.
Mantene cun Chjesa in u Chjovi
Assicuratevi di sindicà è date u to patevole prima di mette in u locu, perchè ùn perchè micca persu. Eccu alcuni cose chì vi pudete fà per impedisce fugliale fureur . U jamone cungiarà seguitite indefinitu, ma hè megliu utilizatu finu à un annu.
Vulete sapè più nantu à i refreezing foods? Verificate u situ web di u USDA: USDA Safe Food Handling