Sapete quantu l'alimentu si stanu novu in a pantera, è sapete quantu à sparà, è quandu hè ora di rimpiazzà l'ingredienti clauu in poivering u spezii.
U carte seguenti stalla lista a vita di stile di cuminzanti cuddari cumune. Impressjate una copia per i vostri registri, è tenila à a cucina per una referenza rapida:
| Ingredient | Life Shelf | Risorse |
|---|---|---|
| Fornitura | ||
| Polvere di culori | 18 mesi | Cume a poudre |
| Bicarbunatu di sodiu | 2 anni | Comu si dì chì Soda Soda hè sempre bona |
| Chocolate cu frisca | 6-12 mesi | |
| Chocolate chips, semi-dolce | 2 anni | |
| Chocolate chips, milk chocolate | 16 mesi | |
| Cacao | 1 annu | |
| Merci di granu | 6-12 mesi | |
| Ammucchiu | 18 mesi | |
| Cream di tartari | 2-3 anni | |
| Farina, all-purpose | 6-8 mesi | |
| Farina, in autore | 6-8 mesi | Cumu fà A farfalla Rising |
| Farina, u granu | 6-8 mesi | |
| Meli | Indefinitely | |
| Lattea, evapora | 1 annu | Cumu fà a Lattima Evaporada |
| Leche, in pienu | 1 annu | |
| U latte, dolciutu cunvintu | 1 annu | |
| Molasses | 2 anni | |
| Nuts, courgettes | 4 mesi | |
| Nuts, unshelled | 6 mesi | |
| Oliu, canola | 2 anni senza apertura, 1 annu apertu | |
| Oliu, oliva | 6 mesi | |
| Oliu, spruzzu vegetale | dui anni | |
| Salt | Indefinitely | |
| Sugar, marrone | Indefinitely | Cumu torna Soften Brown Sugar |
| Sugar, granulatu | Indefinitely | |
| Zucchero, pulitu | Indefinitely | Cume a sucre in pochissima |
| Vanilla extract (imitation) | 3 anni | |
| Vanilla extract (reali) | Indefinitely | Cume a Vanilla Extract |
| Legami | seguità a data di expirazione nantu à u pacatu | A prufessura di u Levice |
| Erbi e spezie (seccu è terre) | ||
| Allspice | 2-3 anni | |
| Basil | 1-3 anni | |
| Foglie ciumi | 1-3 anni | |
| Pappatura negra | 2-3 anni | |
| Chili putu | 2-3 anni | |
| Canelli di cinnamonu | 3-4 anni | |
| Cinnamon, terra | 2-3 anni | |
| Clavoli, terra | 2-3 anni | |
| Semente di Coriandro | 3-4 anni | |
| Coriander, terra | 2-3 anni | |
| Cumin | 2-3 anni | |
| Dill | 1-3 anni | |
| Mustarda sicura | 2-3 anni | |
| All (piccatu) | 2 anni, micca stampatu | |
| Agliu (tutale) | 3-4 mesi | |
| All a finchica | 2-3 anni | |
| Ginger, terra | 2-3 anni | |
| Marjoram | 1-3 anni | |
| Noce moscata | 2-3 anni | |
| Cipolla fugliale | 2-3 anni | |
| Oregano | 1-3 anni | |
| Parsley | 1-3 anni | |
| Rosemary | 1-3 anni | |
| Sage | 1-3 anni | |
| Savory | 1-3 anni | |
| Chjami | 1-3 anni | |
| Mercurie seccu | ||
| Fasgi, seccu | 1 annu | Sec in cucina |
| Cereale | 6-12 mesi senza apertura, 2-3 mesi aperti | |
| Frutta secca (pecenzi, berinetti, etc.) | 6-12 mesi | |
| Jerky, panniculatu cummerciale | 12 mesi | |
| Jerky, casanu | 1-2 mesi | |
| Lenteja | 1 annu | |
| Avena | 1 annu | |
| Canned & Jarred Goods | ||
| Applesauce | 12-18 mesi | |
| Fasgioli, in lattice | 2-5 anni | |
| Calamar, vacca | 2-5 anni | |
| Brou, pollulu | 2-5 anni | |
| Brou, verdura | 2-5 anni | |
| Frutta conservada | 12-18 mesi | |
| Canned meat (tuna, salmone, pollulu, etc.) | 2-5 anni | |
| Enoteche | 12 mesi | |
| Purée di zucca | 12-18 mesi | |
| Zuppa (cigliu pagu) | 2-5 anni | |
| Zuppa, tomate | 12-18 mesi | |
| Pomi di tomate | 12-18 mesi | |
| Salsa di tomate | 12-18 mesi | |
| Tomate, sfruttu | 12-18 mesi | |
| Tomate, stufatu | 12-18 mesi | |
| Tomate, assecate da u pezzu (oliu) | 12-18 mesi | |
| Tomate, in tuttu | 12-18 mesi | |
| Pasta è Cereali | ||
| Cookie, imballata | 2 mesi | |
| Crackers | 8 mesi | |
| Pasta | 2 anni | |
| Popcorn | 2 anni | |
| Pretzels / Chips | 2 mesi | |
| Rice, basmati | 2 anni | |
| Rice, marrone | 6 mesi | |
| Rice, jasmine | 2 anni | |
| Rice, biancu | 2 anni | |
| Rice, salvaticu | 6 mesi | |
| Condiments | ||
| Barbacane | 1 annu | |
| Salsiccia in caldo | 5 anni micca apertu | |
| Jam | 2 anni | |
| Jelly | 2 anni | |
| Ketchup | 1 annu | |
| Siracusa di lignu, artificiale | 1 annu | |
| Siracusa d'arzzione, reale | 1 annu senza apertu | |
| Mayonnaise | 3-4 mesi dopu a data di pacatu | |
| Mustarda | 2 anni | |
| Gattu Maniu | 6-9 mesi senza apertura, 3 mesi aperti | |
| Pickles | 1 annu | |
| Salad dressing | 12-18 mesi | |
| Salsa | 12-18 mesi | |
| Soya sauce | 3 anni micca apertu | |
| L'acitu, sidru di poma | Aduprata in 2 anni, sicuru indefinitu | |
| L'acitu, balsamicu | Aduprata in 3 anni, sicuru indefinitely | |
| L'acitu, maltu | Aduprata in 2 anni, sicuru indefinitu | |
| L'acitu, u vinu russu | Aduprata in 2 anni, sicuru indefinitu | |
| L'acitu, u rossu | Aduprata in 2 anni, sicuru indefinitu | |
| L'acitu, biancu | Indefinitely | |
| L'acitu, vinu biancu | Aduprata in 2 anni, sicuru indefinitu | |
| Salsa di Worcestershire | 1 annu | |
| Drinks | ||
| Caffè, moltu è vacuum-packed | 1 annu senza apertu, hà apertuu 1-2 simuli | |
| Coffee beans (arrosto). Ùn vacuum-packed | 1-3 simane | |
| Coffee, fresh ground | 1-2 simane | |
| Caffè, instant | 1 annu senza apertura, 2-3 mesi aperti | |
| Iced tea mix | 3 anni senza apertura, 6-12 mesi aperti | |
| Juice boxes | 4-6 mesi | |
| Juice, bottillatu o in conserve | 12 mesi | |
| Soda | 3 mesi dopu a data di expiration | |
| Tè, in sacchetti | 18 mesi senza apertura, 1 annu apertu | |
| Tè solitu | 2 anni senza apertura, 6-12 mesi aperti | |
| Acqua, bottillati | 1-2 anni | |
| © Erin Huffstetler |
Sources: USDA, FDA, Virginia Cooperative Extension, U. Cooperative Extension Service
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