Quandu avete vedi què faciliu hè di fà u salciu d'api, ùn mai vulete cumprà torna. Scuprite stu ricetta super simple.
Ingredients
- 1 parte di zoppa
- 2 zoni salt
Preparazione
- Poverà a pustera d'apicultori cun una macinetta, morteru è pestle o un processore alimentariu.
- Cunta la stase di api con u salinu, è mischjà bè.
- Amparate a vostra salatura d'api finita in un vasu è l'usu cumu toccu.
Nota: Se usa una sal marina fatica, pudete vulete grind it well.
Hè solu una cosa di preferenza persunale.
Altra manera di fà u celu di l'api
U salinu di l'api possi ancu esse fatte da u celu seccu. Solu guarda u fogliu sempre chì cumprate una capanna d'api per una ricetta, è asciuvate per aduprà in a vostra sal marina d'api.
Ci hè parechje manere diversi chì puderete segui. L'approcciu u più faciltu (leghje: laziest) hè di ripone i foglie nantu à un piattu, è rieghjanu in parechji volte un ghjornu, finu à chì si sentenu secchi è brusgiate à u toccu. U listessu pianu pò esse rializatu da cullà e foglie in un saccu di lunch di carta bianca, è dà a saccheghja un saccu di parechji volte un ghjornu, finu à chì sò sicondu.
Sì avete in prumessu, pudete ancu secche foglie d'api in un manghjatu di l'alimentariu, o in un forno stabilitu à a tempura più bassedda, cù a porta apucalosa aperta. Se ellu sceglie stu ultimu mètudu, ùn avete micca risicatu da u fornu. L'apicultori sò state secca rapidamenti, è ùn hà micca scrittu micca di coccu, o peggiu, abbrucianu.
Pirmettisce i vostri apialli friddi, si selezziunate un metu caldu di secredu. Allora, moltenanu e foglie d'api, è mettite una parte cipressu partenu à duie parte di u sali per creà u salciu di l'api.
Amparate a vostra salatura d'api finita in un cuntinuu cuntinuu.
Usi per Salt di L'Api
Una volta li fate u vostru salmuzzu propiu d'api, è scuprite ciò chì hè megliu u gustu di l'elementu comprimi d'una tenda, pudete truvà solu ricerca di più ricetti per usà in.
Sì stu casu, pruvate à l'insalati friddi, cum'è colesgue, insalata d'ova è anca di patata. Aduprà cum'è una foglia di carne, o mette à travaglià cum'è una zuppa di sopa. È particularmente bè in sopa di tomate. E anu troppu trova chì travaglia ancu com'è un cunditu per i platti, cum'è u rossu è i veggies.
Ricerdu solu chì pudete necessariu di scelta di u salitu chjamatu in a vostra ricetta à cuntà a salte extra chì u sal d'api harà cuntribuisce à u pane.
Sì avete preferitu fà lascià u salottu quandu si puderete coccu, cunfundite à aghjunghje un sacchettu di saline di api à a tavula. Hè una ratio di una parte apicchie à duie parte di u sali, questu significa chì vi farà u terzu minatu di salini cù ogni pudere.