Scuprite u Caminu Adattu per Freezing Buttermilk

Creà «cube di ghiaccio» di latte di furmagliu per a usu dopu per i ricetti

Foto © Erin Huffstetler

Cansu di cumprà chjudarè per una ricetta solu per avè u restu di a cartone vede mali prima di truvà ciò chì farà cun? Freeze your leftovers, è saranu quà a prossima volta avete bisognu.

Basta pour u to mugliu extra in una rossa di cubito di ghiaccio, pop in u locu, è trasfirià i cubbi à una sacchita di frigorifera quandu sò stati cungi. Hè cusì faciule.

Cunmitramentu "Cube" di Buttermilk

Semu sicuru, sè vo vulete usà a vostra muguli di u mare "cunti" in una ricetta, avete bisognu di cunnosce i cunversione.

L'apprunzimi di a lista di a basa sottu sò basati nantu à a presenza tipica di cube di ghiaccio, chì face i cubi 1-ounce. Mida a vostra coppa di cube di ice si vulete mettezza precisa.

Cubi di Buttermilk

Coppa (s)

Cullera

Due

1/4

4

Quattru

1/2

8

Sei

3/4

12

Ottu

1

16

Per i cubi maiuri, cunverta investisce in bjasse di cube di ghiaccio chì facenu cazzi di 2 inch. Questu vi daraghju cunti chì sò 1/2 tazza di cume. Hè un tamene útil per fracassu di latte, è ancu di u vinu è u caldo fugliale.

Pianu à Apertu

Sè ochjene u sapete ciò chì vo pudete aduprà a mugla di u pruduttu, misuranu a quantità chì avete bisognu di prima di fracassate. Pour lettite individuali in sacchetti fugliale. Pigliate e sacchetti, cumprendi quantità di latte putore in tutti. Allora, piglia solu cù un pappagallo di cookie, è fracete a rotula. Questu vi daraghju sacchetti di chaschuli chì sò fàciule à pila è piglià un minimu spaziu in u locu.

Usendu latte sur surgente

Scorred le cubicelli o freezer sacchetti di u butircu friddu in u friddo à a sira, o aghjunte directamentamente à i pieni cali.

Se ùn avete micca tempu d'aspittà d'esce à scumpete, rinfriscà in u micru. Senza già pianu lentamente; Ùn vò micca chì vulete causà a vostra mugla di culu à fracassu o creme.

A congelazione a causa di u zucchulu in a zucca di latte per separà da e manè di latte. Basta chjaru u butirru vigorously, o dà un bellu rinforzu in u blender per torna tuttu.

Tips è Avvisu

Ancu di francà a vostra mugla di lignu, piglià u tempu per assicurà chì ùn hà micca passatu a so vita. U zuccaru sarà bè in u frigoru di duie simane , sicondu u Dipartimentu di l'Agraria di i Stati Uniti. Cusì, fate dunque à seguitu di a data di venite è cungiate a vostra mugla di ferru di prima.

A congelazione di u butirru stessu mudificà a so coherenza è a causarle è ghjunghje è sipareghja, perchè ùn mancanu a mugla di latte di zucchero per piacè o ricette. Avà hà sempre u so cuntenutu à l'acidu, chì hè quella chì hè necessariu di coccia, perchè l'acidu aiuta à i prudutti di u baku. (Pudete ancu aduprà com'è un licor di carne).

Sè vo ùn site micca vindutu nantu à l'idea di friddu di latte, ci sò molti ricetti chì invistiscenu per questa versatili edità, cum'è un tufone è i pancakes furiosa di latte. E si si serebbe da pruduttu, pudete sempre aduprà un sustitutu di a latta à a latta o ancu a vostra propria butta